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| Titre : |
Les poires : Les fruits et légumes passent à table |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Nathalie Combier, Auteur ; Alain Gelberger, Photographe ; Catherine Bouillot, Autre |
| Editeur : |
Genève (Suisse) : éd. Minerva |
| Année de publication : |
2005 |
| Importance : |
95p. |
| Présentation : |
Ill. en coul. |
| Format : |
27cm. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-8307-0829-5 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
641.641 |
| Résumé : |
Il existe des poires de toutes les formes et de toutes les couleurs. Nathalie Combier dévoile aux amateurs de ce fruit plus de 40 recettes pour le déguster différemment : bourguignon au chocolat poivré et aux poires rôties, magrets de canard aux poires et aux mangues rôties, quatre-quarts aux poires et au thé de Noël ou crumble breton et poires au sirop de rose... En version salée ou sucrée, en entrée en plat ou en dessert, la poire se prête volontiers à toutes les cuisines ! |
| En savoir plus : |
http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107085 |
Les poires : Les fruits et légumes passent à table [texte imprimé] / Nathalie Combier, Auteur ; Alain Gelberger, Photographe ; Catherine Bouillot, Autre . - Genève (Suisse) : éd. Minerva, 2005 . - 95p. : Ill. en coul. ; 27cm. ISBN : 978-2-8307-0829-5 Langues : Français ( fre) | Index. décimale : |
641.641 |
| Résumé : |
Il existe des poires de toutes les formes et de toutes les couleurs. Nathalie Combier dévoile aux amateurs de ce fruit plus de 40 recettes pour le déguster différemment : bourguignon au chocolat poivré et aux poires rôties, magrets de canard aux poires et aux mangues rôties, quatre-quarts aux poires et au thé de Noël ou crumble breton et poires au sirop de rose... En version salée ou sucrée, en entrée en plat ou en dessert, la poire se prête volontiers à toutes les cuisines ! |
| En savoir plus : |
http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107085 |
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