Le vrai goût du Cambodge : une traversée du pays en 50 recettes [texte imprimé] /
Songmala Lambert, Auteur ;
Céline Anaya Gautier, Auteur . -
Genève : Aubanel, 2008 . - 159 p. : Ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-7006-0499-3
Cet ouvrage présente un éventail des meilleures recettes de la cuisine khmère et invite le lecteur à découvrir le pays de Mékong à travers la délicatesse de ses mets : soupe aigre - douce au tamarin, aubergines farcies au porc, gambas au caramel, beignets de banane ou de patate douce...
Dewey 600
Langues : Français (
fre)
Le vrai goût du Cambodge
