Pains & brioches sans gluten [texte imprimé] / Alice et Laure laffont, Auteur ; jean pommier, Auteur ; Annie Rapaport, Auteur . - Paris (60 Rue Monsieur-le-Prince, 75006) : La Plage, 2010 . - 71 p. : couv en coul; ill en coul ; 22 cm.
ISBN : 978-2-84221-213-1
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Pains Brioches Gluten régime
Index. décimale :	641.563
Résumé :	21 pains et brioches réalisés avec des ingrédients naturellement sans gluten: farine de riz, de pois chiche, de quinoa....Des pains à cuire au four, en machine à pain, en cocotte....Toutes les options sont abordées! Ces recettes ont été mises au point par des auteurs qui suivent le régime sans lait ni gluten préconisé par le docteur Jean Seignalet.
En savoir plus :	http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=88275