100 % Pain : La saga du pain enveloppée de 60 recettes crostillantes [texte imprimé] / Eric Kayser (1964-....), Auteur ; Jean-Claude Ribaut, Auteur ; Fabienne Gambrelle (1964-....), Auteur ; Edouard Sicot, Illustrateur . - Paris : Solar, 2003 . - 191 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN : 978-2-263-03445-9 : 32 EUR
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Cuisine (pain)  Boulangerie  Histoire  Pain
Index. décimale :	641.815
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