Le livre du vin [texte imprimé] /
Michel Mastrojanni, Auteur . -
Paris : éd. Solar, 1994 . - 383 p. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-263-01635-6
Remonter aux lointaines origines du vin et percer les intimes relations qui l'unissent à l'art sous toutes ses formes. Comprendre le cycle de la vigne et entrer dans tous les secrets de la vignification. Connaître les bonnes adresses, savoir comment acheter judicieusement, apprendre les principes et le vocabulaire de la dégustation... C'est tout cela et bien d'autres secrets encore du savoir-boire que vous découvrirez dans ce livre.
Dewey 600
Le livre du vin
