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Auteur Eva Harlé |
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Titre : Bûches et galette Type de document : texte imprimé Auteurs : Eva Harlé, Auteur ; Judith Kanako, Photographe Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2018 Collection : Les petits Fait Maison Importance : 89 p. Présentation : Photogr. en coul. Format : 21 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-705958-5 Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.5 Résumé : Épatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fête !Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées… 15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise.Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons,Galette à la pistache… 15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande !Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison. En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=146433 Bûches et galette [texte imprimé] / Eva Harlé, Auteur ; Judith Kanako, Photographe . - Paris : Hachette cuisine, 2018 . - 89 p. : Photogr. en coul. ; 21 cm.. - (Les petits Fait Maison) .
ISBN : 978-2-01-705958-5
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.5 Résumé : Épatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fête !Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées… 15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise.Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons,Galette à la pistache… 15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande !Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison. En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=146433 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03001000067087 641.5 HAR Livre St Léger les Domart Documentaires adultes Disponible
Titre : Glaces sorbets et granités : Recettes gourmandes à réaliser à la maison Type de document : texte imprimé Auteurs : Eva Harlé, Auteur ; Françoise Nicol, Photographe Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2013 Collection : Fait maison num. 11 Importance : 191 p. Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-238394-4 Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.862 Résumé : De la glace à la noix de coco au sorbet à l'abricot, en passant par le granité au champagne, le parfait au chocolat, le milkshake à la fraise ou encore le nougat glacé , 85 recettes gourmandes pour préparer de délicieux desserts glacés. En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=86789 Glaces sorbets et granités : Recettes gourmandes à réaliser à la maison [texte imprimé] / Eva Harlé, Auteur ; Françoise Nicol, Photographe . - Paris : Hachette cuisine, 2013 . - 191 p. : ill. en coul. ; 23 cm. - (Fait maison; 11) .
ISBN : 978-2-01-238394-4
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.862 Résumé : De la glace à la noix de coco au sorbet à l'abricot, en passant par le granité au champagne, le parfait au chocolat, le milkshake à la fraise ou encore le nougat glacé , 85 recettes gourmandes pour préparer de délicieux desserts glacés. En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=86789 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03008000033753 641.862 HAR Livre Berteaucourt les Dames Documentaires adultes Disponible
Titre : Panna Cotta : Sucrées & Salées Type de document : texte imprimé Auteurs : Eva Harlé, Auteur ; Maxime de Bollivier, Photographe Editeur : Hachette livre Année de publication : 2012 Collection : Hachette cuisine Importance : 44 p. Format : 18 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.8 Résumé : Panna cotta vanillée et sa compotée de fruits rouges, Panna cotta aux trois chocolat, Panna cotta au lemon curd, Panna cotta au chocolat et aux framboise, Panna cotta au saumon fumé et crème d'asperges, Panna cotta au foie gras et son confit d'oignons... 20 recettes sucrées et salées pour vous régaler en toute occasion! En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=128869 Panna Cotta : Sucrées & Salées [texte imprimé] / Eva Harlé, Auteur ; Maxime de Bollivier, Photographe . - [S.l.] : Hachette livre, 2012 . - 44 p. ; 18 cm. - (Hachette cuisine) .
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.8 Résumé : Panna cotta vanillée et sa compotée de fruits rouges, Panna cotta aux trois chocolat, Panna cotta au lemon curd, Panna cotta au chocolat et aux framboise, Panna cotta au saumon fumé et crème d'asperges, Panna cotta au foie gras et son confit d'oignons... 20 recettes sucrées et salées pour vous régaler en toute occasion! En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=128869 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03009000173060 641.8 HAR Livre St Ouen Documentaires adultes Disponible
Titre : Tartes soleil et feuilletés apéro Type de document : texte imprimé Auteurs : Eva Harlé, Auteur ; Aline Princet, Photographe Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2018 Collection : Fait maison num. 13 Importance : 88 p. Présentation : Photogr. en coul. Format : 21 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-704281-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : Pâte feuilletée. Index. décimale : 641.81 Résumé : 80 recettes.un sommaire illustré pour choisir en un clin d'œil.
De la terrine de foie gras classique à la terrine de carottes aux herbes fraîches, en passant par la mousseline de poisson, le jambon persillé, le pâté en croûte, la terrine de lièvre aux noisettes ou encore la terrine de chèvre frais… retrouvez des recettes faciles qui plairont à tous, amateurs de légumes, de viandes ou de poissons. Petites betteraves au vinaigre, cornichons, confiture d'oignons, chutney d'abricots, pain aux fruits… des recettes d'accompagnements pour des apéros dînatoires ou des entrées complètes.En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=146440 Tartes soleil et feuilletés apéro [texte imprimé] / Eva Harlé, Auteur ; Aline Princet, Photographe . - Paris : Hachette cuisine, 2018 . - 88 p. : Photogr. en coul. ; 21 cm.. - (Fait maison; 13) .
ISBN : 978-2-01-704281-5
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Pâte feuilletée. Index. décimale : 641.81 Résumé : 80 recettes.un sommaire illustré pour choisir en un clin d'œil.
De la terrine de foie gras classique à la terrine de carottes aux herbes fraîches, en passant par la mousseline de poisson, le jambon persillé, le pâté en croûte, la terrine de lièvre aux noisettes ou encore la terrine de chèvre frais… retrouvez des recettes faciles qui plairont à tous, amateurs de légumes, de viandes ou de poissons. Petites betteraves au vinaigre, cornichons, confiture d'oignons, chutney d'abricots, pain aux fruits… des recettes d'accompagnements pour des apéros dînatoires ou des entrées complètes.En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=146440 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03001000067095 641.81 HAR Livre St Léger les Domart Documentaires adultes Disponible
