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| Titre : |
50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marc Dufumier, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Allary éditions |
| Année de publication : |
2014 |
| Importance : |
1 vol. (254 p.) |
| Format : |
22 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-37073-001-5 |
| Prix : |
18,90 EUR |
| Index. décimale : |
630 Agriculture et techniques connexes |
| Résumé : |
L'auteur, agronome, remet en cause les discours alarmistes, d'un côté et les discours de l'agriculture et de l'alimentation industrielles de l'autre, pour faire le point sur l'assiette du consommateur d'aujourd'hui : les techniques de conservation et de préparation des aliments, les techniques agricoles, etc. |
| En savoir plus : |
http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=145917 |
50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation [texte imprimé] / Marc Dufumier, Auteur . - Paris : Allary éditions, 2014 . - 1 vol. (254 p.) ; 22 cm. ISBN : 978-2-37073-001-5 : 18,90 EUR | Index. décimale : |
630 Agriculture et techniques connexes |
| Résumé : |
L'auteur, agronome, remet en cause les discours alarmistes, d'un côté et les discours de l'agriculture et de l'alimentation industrielles de l'autre, pour faire le point sur l'assiette du consommateur d'aujourd'hui : les techniques de conservation et de préparation des aliments, les techniques agricoles, etc. |
| En savoir plus : |
http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=145917 |
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