La nutrition [texte imprimé] / Mireille Dubost, Auteur . - Montréal : Chenelière, 2006 . - 366p. : Ill. ; 28cm. - (Chenelière éducation) .
ISBN : 978-2-7651-0244-1
Dewey 500
Langues : Français (fre)

Index. décimale :	572.4 Métabolisme : classer ici les ouvrages généraux sur la nutrition du point de vue biologique
Note de contenu :	Science de la nutrition Energie Glucides Lipides Protéines Vitamines et autres composés organiques Minéraux et eau Recommandations, outils d'éducation et impact de la transformation Produits céréaliers Légumes et fruits Produits laitiers et leurs substituts Viandes et leurs substituts Autres aliments Annexes
En savoir plus :	http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26815