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| Titre de série : |
La tradition Albarède, 2 |
| Titre : |
Grand-mère Antonia |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Paul Malaval (1949-....), Auteur |
| Editeur : |
Paris : Grand livre du mois |
| Année de publication : |
2005 |
| Collection : |
Terres de France |
| Importance : |
469p. |
| Format : |
23cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-286-00645-7 |
| Note générale : |
En 1924, les truffières d'Antonia Albarède, l'une des Césarines, retrouvent leur splendeur perdue. Avec ses pâtés truffés, la conquête de la rue Limogeanne, à Périgueux, peut alors commencer... La Grande Guerre avait ruiné les truffières d'Auberoche. Grâce à l'argent des Sarazac, et surtout à l'amour de Julien, Antonia peut désormais se consacrer à sa passion : le diamant noir du Périgord. Ainsi naît " La Tradition Albarède ", une estampille de bon goût et de finesse qui va conquérir les grandes tables. Mais toute ambition humaine, aussi généreuse soit-elle, connaît des retournements de situation. Contre vents et marées, Antonia imposera ses produits, faisant fi des impératifs de l'industrialisation. Jusqu'au jour où la prêtresse de Périgueux lancera son ultime défi : ouvrir un restaurant à la gloire du joyau culinaire du Périgord. L'enseigne portera un nom évocateur : Grand-mère Antonia...
Roman |
| Langues : |
Français (fre) |
| En savoir plus : |
http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26196 |
La tradition Albarède, 2. Grand-mère Antonia [texte imprimé] / Jean-Paul Malaval (1949-....), Auteur . - Paris : Grand livre du mois, 2005 . - 469p. ; 23cm. - ( Terres de France) . ISBN : 978-2-286-00645-7 En 1924, les truffières d'Antonia Albarède, l'une des Césarines, retrouvent leur splendeur perdue. Avec ses pâtés truffés, la conquête de la rue Limogeanne, à Périgueux, peut alors commencer... La Grande Guerre avait ruiné les truffières d'Auberoche. Grâce à l'argent des Sarazac, et surtout à l'amour de Julien, Antonia peut désormais se consacrer à sa passion : le diamant noir du Périgord. Ainsi naît " La Tradition Albarède ", une estampille de bon goût et de finesse qui va conquérir les grandes tables. Mais toute ambition humaine, aussi généreuse soit-elle, connaît des retournements de situation. Contre vents et marées, Antonia imposera ses produits, faisant fi des impératifs de l'industrialisation. Jusqu'au jour où la prêtresse de Périgueux lancera son ultime défi : ouvrir un restaurant à la gloire du joyau culinaire du Périgord. L'enseigne portera un nom évocateur : Grand-mère Antonia...
Roman Langues : Français ( fre) |  |
La tradition Albarède, 2. Grand-mère Antonia
