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Titre : Les 100 mots du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Margeon, Auteur Editeur : Paris : P.U.F. Année de publication : 2009 Collection : Que sais-je? Sous-collection : Société Importance : 127p. Format : 18 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-057133-9 Note générale : En 100 mots clés de "45 secondes" à "plaisir", de "Boisé" à "vinification", Gérard Margeon, chef sommelier auprès d'Alain Ducasse, nous invite à goûter le vin, à identifier peu à peu tout ce qui fait la richesse de ce breuvage. Au fil des mots, il donne à comprendre l'influence respective du climat, du sol, du cépage, de la vinification, de la mise en bouteille, du choix d'un verre ou encore d'une carafe. Il convie ainsi le lecteur à devenir un amateur, c'est à dire à définir peu à peu sont style de vin, à accepter aussi d'explorer des territoires moins balisés, moins confortables, à aiguiser sa curiosité pour goûter à la très grande diversité du vin.
Dewey 600Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.22 Vin En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=11575 Les 100 mots du vin [texte imprimé] / Gérard Margeon, Auteur . - Paris : P.U.F., 2009 . - 127p. ; 18 cm.. - (Que sais-je?. Société) .
ISBN : 978-2-13-057133-9
En 100 mots clés de "45 secondes" à "plaisir", de "Boisé" à "vinification", Gérard Margeon, chef sommelier auprès d'Alain Ducasse, nous invite à goûter le vin, à identifier peu à peu tout ce qui fait la richesse de ce breuvage. Au fil des mots, il donne à comprendre l'influence respective du climat, du sol, du cépage, de la vinification, de la mise en bouteille, du choix d'un verre ou encore d'une carafe. Il convie ainsi le lecteur à devenir un amateur, c'est à dire à définir peu à peu sont style de vin, à accepter aussi d'explorer des territoires moins balisés, moins confortables, à aiguiser sa curiosité pour goûter à la très grande diversité du vin.
Dewey 600
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.22 Vin En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=11575 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03002000118797 641.22 MAR Livre Flixecourt Documentaires adultes Disponible
Titre : L'énergie nucléaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Reuss, Auteur Editeur : Paris : P.U.F. Année de publication : 2006 Collection : Que sais-je? Importance : 126 p. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-055633-6 Langues : Français (fre) Résumé : Plus de vingt ans après le drame Tchernobyl, l'opinion publique ne peut que s'interroger à nouveau sur l'opportunité de poursuivre, voire développer l'énergie nucléaire. Si la prise de conscience des périls liés au réchauffement climatique de la planète et les perspectives de pénurie des hydrocarbures ont apporté des arguments nouveaux en faveur de l'énergie nucléaire, encore faut-il apprécier correctement ses avantages comme ses inconvénients pour déterminer la place souhaitable à lui donner dans le " bouquet énergétique ". En termes simples, ce livre présente les principes physiques, l'histoire, les développements industriels de l'énergie nucléaire. Il en discute les atouts et les risques. En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=90620 L'énergie nucléaire [texte imprimé] / Paul Reuss, Auteur . - Paris : P.U.F., 2006 . - 126 p. ; 18 cm. - (Que sais-je?) .
ISBN : 978-2-13-055633-6
Langues : Français (fre)
Résumé : Plus de vingt ans après le drame Tchernobyl, l'opinion publique ne peut que s'interroger à nouveau sur l'opportunité de poursuivre, voire développer l'énergie nucléaire. Si la prise de conscience des périls liés au réchauffement climatique de la planète et les perspectives de pénurie des hydrocarbures ont apporté des arguments nouveaux en faveur de l'énergie nucléaire, encore faut-il apprécier correctement ses avantages comme ses inconvénients pour déterminer la place souhaitable à lui donner dans le " bouquet énergétique ". En termes simples, ce livre présente les principes physiques, l'histoire, les développements industriels de l'énergie nucléaire. Il en discute les atouts et les risques. En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=90620 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03009000140614 621.48 REU Livre St Ouen Documentaires adultes Disponible
