Riz et risottos [texte imprimé] /
Cyril Lignac, Auteur . -
Paris : Hachette Pratique, 2009 . - 60p. : Ill.en coul. ; 20cm. - (
Petits pratiques cuisine; 113) .
ISBN : 978-2-01-621146-5
Recettes chaudes ou froides, salées ou sucrées, sautées ou mijotées... le riz se prête à toutes les préparations. Riz cantonnais, riz pilaf, risotto aux champignons ou riz au lait : classiques ou plus exotiques, voici 25 recettes enrichies des conseils de Cyril pour maîtrise le riz dans tous ses états !
Dewey 600
Langues : Français (
fre)
Riz et risottos
