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| Titre : |
Les soufflés de Benoît |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Benoît Molin, Auteur ; Alain Gelberger, Photographe ; Catherine Bouillot, Autre |
| Editeur : |
Paris : Grand livre du mois |
| Année de publication : |
2008 |
| Importance : |
147p. |
| Présentation : |
Photogr. en coul. |
| Format : |
27cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-286-04267-7 |
| Note générale : |
Trop compliqué, peur de rater, qu'il retombe, le soufflé peu parfois nous faire peur techniquement... Pas de panique, Benoit Molin est là pour nous guider et rendre accessible au plus grand nombre les soufflés...En versions salées ou sucrées, Benoit Molin, pâtissier, nous donne ses astuces et conseils pratiques. 80 recettes de soufflés simples, légères et gourmandes des plus classiques au plus créatives. Soufflé au thon ou choux fleur et jambon, Soufflé crabe coco et ctron vert ou clafoutis soufflé aux marrons et poire...vous n'avez que l'embarras du choix ! Benoit Molin avec beaucoup de talent nous invite dans le monde des soufflés.
Dewey 600 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
641.5 |
| En savoir plus : |
http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16860 |
Les soufflés de Benoît [texte imprimé] / Benoît Molin, Auteur ; Alain Gelberger, Photographe ; Catherine Bouillot, Autre . - Paris : Grand livre du mois, 2008 . - 147p. : Photogr. en coul. ; 27cm. ISBN : 978-2-286-04267-7 Trop compliqué, peur de rater, qu'il retombe, le soufflé peu parfois nous faire peur techniquement... Pas de panique, Benoit Molin est là pour nous guider et rendre accessible au plus grand nombre les soufflés...En versions salées ou sucrées, Benoit Molin, pâtissier, nous donne ses astuces et conseils pratiques. 80 recettes de soufflés simples, légères et gourmandes des plus classiques au plus créatives. Soufflé au thon ou choux fleur et jambon, Soufflé crabe coco et ctron vert ou clafoutis soufflé aux marrons et poire...vous n'avez que l'embarras du choix ! Benoit Molin avec beaucoup de talent nous invite dans le monde des soufflés.
Dewey 600 Langues : Français ( fre) |  |
Les soufflés de Benoît
