Plantes à boire. Du petit-déjeuner au digestif, histoires humaines des plantes à boissons. [texte imprimé] / Serge Schall, Auteur ; Yannick Fourié, Photographe . - Toulouse : Plume de carotte, 2013 . - 185 p. : photos en coul; ill en coul. ; 34 cm.
ISBN : 978-2-915810-97-4
Langues : Français (fre)

Index. décimale :	641.2
Résumé :	Du petit café du matin au pastis de l'apéritif, du vin à table au bon thé chaud, du digestif à la tisane... Nos journées sont jalonnées de différentes boissons. Saviez-vous que, excepté l'eau et le lait, toutes sont issues de plantes? Batailles économiques de la betterave contre la canne à sucre, boissons corsées issues du cocotier exotique face à la douce amertume de la gentiane des plateaux d'Auvergne, diversité des bières au houblon rivalisant avec celles des whiskys à base d'orge, simplicité des infusions d'aromates ou complexité délicate des thés, acidité de la tomate contre douceur de l'abricot... Découvrez à travers 70 portraits, les histoires humaines et les anecdotes étonnantes qui se rapportent à tous ces végétaux désaltérant qui font partie de nos vies. Bonne lecture et à la bonne vôtre!
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