Déclinez les sauces [texte imprimé] / Jean-Pierre Dezavelle, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Christophe Gable, Autre ; Éric Zipper, Autres . - Lucerne : Dormonval, 2002 . - 163 p. : Photos en coul. ; 29 cm.
ISBN : 978-3-907499-83-2
Langues : Français (fre)

Index. décimale :	641.81
Résumé :	Vous trouverez dans ce livre toutes les bases et les recettes classiques indispensables, adaptées à notre époque, accompagnées de conseils et de tours de main de professionnels, mais aussi des recettes sucrées, allégées, ainsi qu'un lexique des termes culinaires. À vous de jouer!
En savoir plus :	http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=157598