Encore carnivores demain ? : quand manger de la viande pose question au quotidien [texte imprimé] / Olivier Néron de Surgy, Auteur ; Jocelyne Porcher, Auteur ; Périco Légasse, Préfacier, etc. . - Versailles : Quae, 2017 . - 1 vol. (183 p.) ; 22 cm. - (La science au quotidien) .
ISBN : 978-2-7592-2605-4 : 17 EUR
Bibliogr.
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Elevage  Aspect moral  Viande  Consommation
Index. décimale :	170 Ethique
Résumé :	Cet essai expose les problèmes et les bienfaits dont la domestication animale est la source. Il permet de mieux se repérer dans les différents discours sur l'élevage et esquisse des scénarios de changement dans l'alimentation et dans la relation de l'homme avec les animaux. Electre 2017
En savoir plus :	http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=156651