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| Titre : |
Zéro gluten : la cuisine de Jeanne B. ; + de 80 recettes gourmandes et originales |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jeanne B. Giacobetti, Auteur |
| Editeur : |
Paris : La Martinière |
| Année de publication : |
2015 |
| Collection : |
Cuisine gastronomie |
| Importance : |
1 vol. (187 p.) |
| Présentation : |
ill. en noir et en coul. |
| Format : |
27 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7324-6508-1 |
| Prix : |
19,90 EUR |
| Note générale : |
Index |
| Mots-clés : |
Régimes sans gluten Recettes |
| Index. décimale : |
641.56 |
| Résumé : |
Plus de 80 recettes sans gluten à base de farines alternatives : clam chowder, rillettes de saumon-tarama, quiche aux morilles, pancakes à la banane, cake amandine aux framboises, gâteau amandes-châtaignes, etc. Avec des farines de millet, de lentilles, de maïs, de pois chiches ou de riz complet. |
| En savoir plus : |
http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=154304 |
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Zéro gluten
