Cru : 115 recettes vivantes [texte imprimé] / Delphine de Montalier, Auteur ; David Japy, Photographe ; Jane Teasdale, Illustrateur . - Paris : Marabout, 2013 . - 1 vol. (248 p.) : illustrations en couleur ; 25 x 20 cm. - (Marabout pratique) .
ISBN : 978-2-501-07924-2 : 22,90 EUR
Index
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Cuisine (aliments crus)
Index. décimale :	641.5
Résumé :	Des recettes de cru classées thématiquement : soupes et gaspachos, salades et carpaccios, poissons, sucré... Avec quelques recettes de chefs.
En savoir plus :	http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=150967