Encyclopédie essentielle des épices et aromates [texte imprimé] / Marion Villain, Traducteur . - Cologne-Rodenkirchen (Allemagne) : Komet, 2011 . - 1 vol. (256 p.) : ill. en coul; ; 21 cm.
ISBN : 978-3-86941-090-6 : 11.05 EUR
Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger)

Mots-clés :	Epices  Encyclopédies  Plantes aromatiques
Index. décimale :	641.31
Résumé :	Cette encyclopédie présente les épices et aromates par ordre alphabétique et permet de découvrir leurs caractéristiques, leurs propriétés, leur usage culinaire, etc.
En savoir plus :	http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=143515