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| Titre : |
Vous êtes fous d'avaler ça! : Un industriel de l'agroalimentaire dénonce |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christophe Brusset, Auteur |
| Editeur : |
éd. Flammarion |
| Année de publication : |
2017 |
| Collection : |
J'ai lu num. 11528 |
| Importance : |
303 p. |
| Format : |
18 cm. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-290-13333-0 |
| Note générale : |
Document |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
363.192 |
| Résumé : |
Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire.
A 44 ans, cet ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux a décidé de "faire son devoir" et de briser la loi du silence.
Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuilles d'olivier: les arnaques qu'il révèle sont nombreuses, mais ses conseils rassemblés dans son "guide de survie en magasin" devraient vous permettre d'en déjouer la plupart! |
| En savoir plus : |
http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137317 |
Vous êtes fous d'avaler ça! : Un industriel de l'agroalimentaire dénonce [texte imprimé] / Christophe Brusset, Auteur . - [S.l.] : éd. Flammarion, 2017 . - 303 p. ; 18 cm.. - ( J'ai lu; 11528) . ISBN : 978-2-290-13333-0 Document Langues : Français ( fre) | Index. décimale : |
363.192 |
| Résumé : |
Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire.
A 44 ans, cet ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux a décidé de "faire son devoir" et de briser la loi du silence.
Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuilles d'olivier: les arnaques qu'il révèle sont nombreuses, mais ses conseils rassemblés dans son "guide de survie en magasin" devraient vous permettre d'en déjouer la plupart! |
| En savoir plus : |
http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137317 |
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Vous êtes fous d'avaler ça! 
