Détail de l'auteur
Auteur Catherine Bouillot |
Documents disponibles écrits par cet auteur
Faire une suggestion Affiner la recherche
Titre : Les poires : Les fruits et légumes passent à table Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Combier, Auteur ; Alain Gelberger, Photographe ; Catherine Bouillot, Autre Editeur : Genève (Suisse) : éd. Minerva Année de publication : 2005 Importance : 95p. Présentation : Ill. en coul. Format : 27cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0829-5 Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.641 Résumé : Il existe des poires de toutes les formes et de toutes les couleurs. Nathalie Combier dévoile aux amateurs de ce fruit plus de 40 recettes pour le déguster différemment : bourguignon au chocolat poivré et aux poires rôties, magrets de canard aux poires et aux mangues rôties, quatre-quarts aux poires et au thé de Noël ou crumble breton et poires au sirop de rose... En version salée ou sucrée, en entrée en plat ou en dessert, la poire se prête volontiers à toutes les cuisines ! En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107085 Les poires : Les fruits et légumes passent à table [texte imprimé] / Nathalie Combier, Auteur ; Alain Gelberger, Photographe ; Catherine Bouillot, Autre . - Genève (Suisse) : éd. Minerva, 2005 . - 95p. : Ill. en coul. ; 27cm.
ISBN : 978-2-8307-0829-5
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.641 Résumé : Il existe des poires de toutes les formes et de toutes les couleurs. Nathalie Combier dévoile aux amateurs de ce fruit plus de 40 recettes pour le déguster différemment : bourguignon au chocolat poivré et aux poires rôties, magrets de canard aux poires et aux mangues rôties, quatre-quarts aux poires et au thé de Noël ou crumble breton et poires au sirop de rose... En version salée ou sucrée, en entrée en plat ou en dessert, la poire se prête volontiers à toutes les cuisines ! En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107085 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03002000145311 641.641 COM Livre Flixecourt Documentaires adultes Disponible
Titre : Les soufflés de Benoît Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoît Molin, Auteur ; Alain Gelberger, Photographe ; Catherine Bouillot, Autre Editeur : Paris : Grand livre du mois Année de publication : 2008 Importance : 147p. Présentation : Photogr. en coul. Format : 27cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-286-04267-7 Note générale : Trop compliqué, peur de rater, qu'il retombe, le soufflé peu parfois nous faire peur techniquement... Pas de panique, Benoit Molin est là pour nous guider et rendre accessible au plus grand nombre les soufflés...En versions salées ou sucrées, Benoit Molin, pâtissier, nous donne ses astuces et conseils pratiques. 80 recettes de soufflés simples, légères et gourmandes des plus classiques au plus créatives. Soufflé au thon ou choux fleur et jambon, Soufflé crabe coco et ctron vert ou clafoutis soufflé aux marrons et poire...vous n'avez que l'embarras du choix ! Benoit Molin avec beaucoup de talent nous invite dans le monde des soufflés.
Dewey 600Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.5 En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16860 Les soufflés de Benoît [texte imprimé] / Benoît Molin, Auteur ; Alain Gelberger, Photographe ; Catherine Bouillot, Autre . - Paris : Grand livre du mois, 2008 . - 147p. : Photogr. en coul. ; 27cm.
ISBN : 978-2-286-04267-7
Trop compliqué, peur de rater, qu'il retombe, le soufflé peu parfois nous faire peur techniquement... Pas de panique, Benoit Molin est là pour nous guider et rendre accessible au plus grand nombre les soufflés...En versions salées ou sucrées, Benoit Molin, pâtissier, nous donne ses astuces et conseils pratiques. 80 recettes de soufflés simples, légères et gourmandes des plus classiques au plus créatives. Soufflé au thon ou choux fleur et jambon, Soufflé crabe coco et ctron vert ou clafoutis soufflé aux marrons et poire...vous n'avez que l'embarras du choix ! Benoit Molin avec beaucoup de talent nous invite dans le monde des soufflés.
Dewey 600
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.5 En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16860 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03006000048227 641.5 MOL Livre St Léger les Domart Documentaires adultes Disponible
