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Auteur Marie- Claire Frédéric |
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Titre : Effeuillez-moi ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie- Claire Frédéric, Auteur ; Jean Bono, Illustrateur Editeur : Paris : First Année de publication : 2008 Collection : Toquades Importance : 89 p. Présentation : ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-0748-1 Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.5 Résumé : Les millefeuilles en rajoutent une couche ! revisitez ce grand classique de la cuisine française à la sauce fashion : il suffit de superposer les couches. Le principe est simple : assemblez une pâte ou un biscuit avec un autre ingrédient (viande, poisson, fruit, légume, mousse...). Vous pouvez jouer avec les couleurs, les textures et les saveurs. Les millefeuilles sont ludiques, esthétiques et délicieux ! 52 recettes vite faites, bien faites ! Millefeuille de pain d'épice au citron et fruits séchés, millefeuille aux deux chocolats, ou encore millefeuille de poires au roquefort, millefeuille au tartare de saumon et d'huîtres... Effeuillez les pages de ce livre et réalisez de subtiles compositions. Sucrées ou salées, elles raviront vos papilles ! En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=117824 Effeuillez-moi ! [texte imprimé] / Marie- Claire Frédéric, Auteur ; Jean Bono, Illustrateur . - Paris : First, 2008 . - 89 p. : ill. en coul. ; 20 cm. - (Toquades) .
ISBN : 978-2-7540-0748-1
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.5 Résumé : Les millefeuilles en rajoutent une couche ! revisitez ce grand classique de la cuisine française à la sauce fashion : il suffit de superposer les couches. Le principe est simple : assemblez une pâte ou un biscuit avec un autre ingrédient (viande, poisson, fruit, légume, mousse...). Vous pouvez jouer avec les couleurs, les textures et les saveurs. Les millefeuilles sont ludiques, esthétiques et délicieux ! 52 recettes vite faites, bien faites ! Millefeuille de pain d'épice au citron et fruits séchés, millefeuille aux deux chocolats, ou encore millefeuille de poires au roquefort, millefeuille au tartare de saumon et d'huîtres... Effeuillez les pages de ce livre et réalisez de subtiles compositions. Sucrées ou salées, elles raviront vos papilles ! En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=117824 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03000000198009 641.5 FRE Livre Vignacourt Documentaires adultes Disponible
Titre : Gâteaux de grand-maman Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie- Claire Frédéric, Auteur ; Bernard Radvaner, Photographe Editeur : Paris : Editions Générales First Année de publication : 2006 Importance : 89p. Présentation : Photogr. en coul. Format : 20cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-0282-0 Note générale : Dewey 600 Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.865 Préparation des différents plats : Pâtisseries Résumé : Toute la magie de notre enfance ! Saveurs de pomme, de vanille, de cannelle... quoi de plus réconfortant que ces parfums chauds qui s'échappent de la cuisine de mamies ? Simples et raffinés, les gâteaux et douceurs à l'ancienne raviront les nostalgiques des quatre-heures de notre enfance. Au chocolat, aux épices, aux fruits frais ou secs, prenez le temps de redécouvrir toutes ces recettes traditionnelles qui ont fait le bonheur de générations de petits gourmands ! 52 recettes variées, vite faites, bien faites ! Madeleines, quatre quart, pain perdu, Kouglof, riz au lait, gâteau fondant au chocolat : dégustez ces délicieuses recettes au dessert, au goûter, ou à n'importe quelle heure de la journée ! Toutes les recettes de Marie-Claire Frédéric sont illustrées et expliquées pas à pas. Elles sont in-ra-ta-bles ! En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=15169 Gâteaux de grand-maman [texte imprimé] / Marie- Claire Frédéric, Auteur ; Bernard Radvaner, Photographe . - Paris : Editions Générales First, 2006 . - 89p. : Photogr. en coul. ; 20cm.
ISBN : 978-2-7540-0282-0
Dewey 600
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.865 Préparation des différents plats : Pâtisseries Résumé : Toute la magie de notre enfance ! Saveurs de pomme, de vanille, de cannelle... quoi de plus réconfortant que ces parfums chauds qui s'échappent de la cuisine de mamies ? Simples et raffinés, les gâteaux et douceurs à l'ancienne raviront les nostalgiques des quatre-heures de notre enfance. Au chocolat, aux épices, aux fruits frais ou secs, prenez le temps de redécouvrir toutes ces recettes traditionnelles qui ont fait le bonheur de générations de petits gourmands ! 52 recettes variées, vite faites, bien faites ! Madeleines, quatre quart, pain perdu, Kouglof, riz au lait, gâteau fondant au chocolat : dégustez ces délicieuses recettes au dessert, au goûter, ou à n'importe quelle heure de la journée ! Toutes les recettes de Marie-Claire Frédéric sont illustrées et expliquées pas à pas. Elles sont in-ra-ta-bles ! En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=15169 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03006000035752 641.865 FRE Livre St Léger les Domart Documentaires adultes Sorti jusqu'au 12/01/2021
