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Auteur Jean-Luc Syren |
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Titre : Déclinez les sauces Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Dezavelle, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Christophe Gable, Autre ; Éric Zipper, Autres Editeur : Lucerne : Dormonval Année de publication : 2002 Importance : 163 p. Présentation : Photos en coul. Format : 29 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-3-907499-83-2 Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.81 Résumé : Vous trouverez dans ce livre toutes les bases et les recettes classiques indispensables, adaptées à notre époque, accompagnées de conseils et de tours de main de professionnels, mais aussi des recettes sucrées, allégées, ainsi qu'un lexique des termes culinaires. À vous de jouer! En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=157598 Déclinez les sauces [texte imprimé] / Jean-Pierre Dezavelle, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Christophe Gable, Autre ; Éric Zipper, Autres . - Lucerne : Dormonval, 2002 . - 163 p. : Photos en coul. ; 29 cm.
ISBN : 978-3-907499-83-2
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.81 Résumé : Vous trouverez dans ce livre toutes les bases et les recettes classiques indispensables, adaptées à notre époque, accompagnées de conseils et de tours de main de professionnels, mais aussi des recettes sucrées, allégées, ainsi qu'un lexique des termes culinaires. À vous de jouer! En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=157598 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03000000231040 641.81 DEZ Livre Vignacourt Documentaires adultes Disponible
Titre : Les enfants aiment les travaux manuels Type de document : texte imprimé Auteurs : Cathy Lafarge, Auteur ; Rémy Lafarge, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Moritz, Photographe Editeur : Paris : S.A.E.P. Année de publication : 1999 Collection : Enfants aiment Importance : 67p. Présentation : Ill. Format : 26cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7372-7275-2 Note générale : 8-12 ans
Dewey 700Langues : Français (fre) Index. décimale : E2 745. En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24725 Les enfants aiment les travaux manuels [texte imprimé] / Cathy Lafarge, Auteur ; Rémy Lafarge, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Moritz, Photographe . - Paris : S.A.E.P., 1999 . - 67p. : Ill. ; 26cm. - (Enfants aiment) .
ISBN : 978-2-7372-7275-2
8-12 ans
Dewey 700
Langues : Français (fre)
Index. décimale : E2 745. En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24725 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03009000025898 E2 745.5 LAF Livre St Ouen Documentaires jeunes Disponible
Titre : Foie gras Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Dalon, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe Editeur : Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP Année de publication : 2006 Collection : Tout est compris ! num. 1 Importance : 143p. Présentation : Photogr. en coul. Format : 26cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7372-2931-2 Note générale : Table des matières
Dewey 600Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.81 Résumé : Le foie gras est devenu un ingrédient abordable pour les recettes qui doivent sortir de l'ordinaire. D'oie ou de canard, il est de plus en plus utilisé et permet l'expression de la créativité de chacun. Il confère un air de fête aux plats auxquels il est ajouté : velouté, entrées, terrines ou escalopes rapidement passées à la poêle. Son goût s'associe facilement et " sublime " des ingrédients aussi divers que le poisson, la viande ou les légumes. On peut l'associer à des produits festifs mais aussi à des ingrédients simples comme une tête de veau ou un jarret de porc. Que ce livre soit celui de tous les amateurs de foie gras qui n'ont pas encore osé franchir le pas de sa fabrication. Puissent-ils découvrir le plaisir de cuisiner ce mets d'exception avant de le faire partager à d'autres ! En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=15024 Foie gras [texte imprimé] / Laurence Dalon, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe . - Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP, 2006 . - 143p. : Photogr. en coul. ; 26cm. - (Tout est compris !; 1) .
ISBN : 978-2-7372-2931-2
Table des matières
Dewey 600
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.81 Résumé : Le foie gras est devenu un ingrédient abordable pour les recettes qui doivent sortir de l'ordinaire. D'oie ou de canard, il est de plus en plus utilisé et permet l'expression de la créativité de chacun. Il confère un air de fête aux plats auxquels il est ajouté : velouté, entrées, terrines ou escalopes rapidement passées à la poêle. Son goût s'associe facilement et " sublime " des ingrédients aussi divers que le poisson, la viande ou les légumes. On peut l'associer à des produits festifs mais aussi à des ingrédients simples comme une tête de veau ou un jarret de porc. Que ce livre soit celui de tous les amateurs de foie gras qui n'ont pas encore osé franchir le pas de sa fabrication. Puissent-ils découvrir le plaisir de cuisiner ce mets d'exception avant de le faire partager à d'autres ! En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=15024 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03006000034151 641.81 DAL Livre St Léger les Domart Documentaires adultes Disponible
Titre : Mosaïque Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Bassole, Auteur ; Aline Fayet, Auteur ; Jean-Luc Syren, Illustrateur ; Valérie Walter, Photographe Editeur : Colmar : éd. S.A.E.P. Année de publication : 2002 Importance : 76 p. Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7372-4643-2 Note générale : Dewey 700 Langues : Français (fre) Index. décimale : 738.5 Mosaïque En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=36079 Mosaïque [texte imprimé] / Martine Bassole, Auteur ; Aline Fayet, Auteur ; Jean-Luc Syren, Illustrateur ; Valérie Walter, Photographe . - Colmar : éd. S.A.E.P., 2002 . - 76 p. : ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7372-4643-2
Dewey 700
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 738.5 Mosaïque En savoir plus : http://www.mediatheques-valdenievre.fr/index.php?lvl=notice_display&id=36079 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03000000086105 738.5 BAS Livre Vignacourt Documentaires adultes Disponible
